Tomino zafferella

Prodotto aureo della tradizione casearia piemontese, si ottiene dal latte vaccino intero. Le forme piccole stagionano da sessanta a novanta giorni, quelle più grandi richiedono invece centoventi giorni di stagionatura in ambienti a temperatura controllata. Il tomino zaffarella è arricchito di zafferano che conferice alla pasta un classico colore giallo paglierino e un aroma davvero particolare. La confezione è di 300 grammi circa.