Tomino peperino

Prodotto aureo della tradizione casearia piemontese, si ottiene dal latte vaccino intero. Le forme piccole stagionano da sessanta a novanta giorni, quelle più grandi richiedono invece centoventi giorni di stagionatura in ambienti a temperatura controllata. Il tomino peperino è arricchito con peperoncino che conferisce un sapore leggermente piccante e una gusto con una marcia in più. La confezione è di 300 grammi circa.