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Palzola è l’eccellenza del gorgonzola, ma non solo, scopri tutti i nostri prodotti, ordina in completa sicurezza: potrai ricerverli comodamente a casa tua!
PALTUFA
Delizioso erborinato con scaglie di tartufo per un gusto davvero sorprendente.
PALZOLA DOLCE
Il Gorgonzola dolce Palzola ha una caratteristica di cremosità che si distingue nel panorama della DOP.
PALFUOCO
Erborinato che grazie all’aggiunta del peperoncino assume un gradevole sapore piccante.
CASEIFICIO PALZOLA
Il nostro caseificio è una moderna struttura che adotta le più avanzate tecnologie nel rispetto della grande tradizione casearia novarese. Poniamo la massima attenzione in ogni fase della lavorazione: dal controllo e dalla selezione del latte alla produzione.
gli stracremosi
Gli “Stracremosi“: una crema di gorgonzola sublime, per arricchire le vostre ricette o semplicemente per uno spuntino ricercato: al Palzola dolce, Palfuoco e Paltufa. 72% di Palzola e panna Nobile Elena.
PALTUFA
La cremosità e la dolcezza del formaggio erborinato si sposano col sapore deciso e intenso del tartufo nero. Realizzato con latte vaccino intero di altissima qualità, pastorizzato e stagionato per almeno 70 giorni, Paltufa, dal gusto aristocratico, è l’ultimo arrivato in casa Palzola .
Palciok: un tocco di dolce
PALZOLA DOLCE
PALZOLA PICCANTE
PaLFUOCO
I Palciok sono gli irresistibili cioccolatini di nostra creazione col ripieno di gorgonzola (anzi Palzola). In particolare con ripieno di Palzola piccante, Palzola dolce e Palfuoco.
Le nostre ricette “vip”
Guarda le nostre ricette eseguite da chef “vip”: Alessandro Mainardi, Federico Fusca, Simone Finetti..
Polenta, costine di maiale e… Palzola
Mainardi ci propone una combinazione davvero irresistibile: Polenta con costine di maiale e una cascata di Palzola dolce lasciato sapientemente a sciogliersi in una sinfonia di sapori davvero unica. Da veri intenditori!!! Guardate il video della preparazione: pochi...
Gelato al Palzola di Simone Finetti… squisito!
Fa ancora freschino ma la bella stagione è dietro l'angolo e con il clima più mite torna la voglia di un bel gelato da gustare all'aperto. Consapevole di tutti questi elementi Simone Finetti ha elaborato questa deliziosa ricetta con Gelato al Palzola, pistacchi,...
Filetto di maiale con pistacchi e crema di Palzola
Vi proponiamo una bontà stragolosa: la ricetta di #federicofusca per il filetto di maiale con pistacchi e crema di Palzola piccante. Veloce da preparare ma davvero buono da gustare. Proprio il Palzola piccante con la sua lunga stagionatura conferisce al piatto uno...
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