I PRODOTTI PALZOLA

Palzola è rinomata per il suo Gorgonzola Dop largamente apprezzato. Tuttavia, nel tempo, ha affiancato al suo prodotto principe altri tutti da scoprire che potete acquistare in questo store on-line.

GORGONZOLA E TOMA

TOMA

Si ottiene dal latte vaccino intero. Le forme stagionano centoventi giorni di in ambienti a temperatura controllata.

Toma

PALZOLA DOLCE

Gorgonzola dolce con una caratteristica di cremosità che si distingue nel panorama della DOP.

Gorgonzola dolce

PALTUFA

Erborinato che combina il gorgonzola con le scaglie di tartufo per un sapore e un gusto davvero unici.

Erborinato al tartufo

PALFUOCO

Palzola con l’aggiunta di peperoncino che conferisce un gradevole aroma piccante davvero unico.

Erborinato al peperoncino

TOMINo

Classico della tradizione casearia piemontese. I tomini stagionano da sessanta a novanta giorni.

Tomini

PALZOLA PICCANTE

Il Gorgonzola al naturale di Palzola è uno dei prodotti ricercati. La forma viene stagionata per 100-120 giorni

Gorgonzola piccante DOP

GUSTO E CREATIVITA'

Palzola è ottimo da gustare da solo ma rappresenta un formidabile compendio per liberare la fantasia in cucina e dare vita a piatti tradizionali ma anche a rivisitazioni creative e inaspettate (guardate le nostre ricette)